Linea Erbe e Spezie

Il pepe rosa è una spezia leggermente piccante dall’aroma e dal colore caratteristico, molto utilizzata per arricchire delicatamente di gusto formaggi e secondi piatti di carne e di pesce. Ideale anche per la composizione creativa dei piatti grazie alla sua colorazione unica e molto coreografica. Confezionato in vasetto di vetro da 22 gr per preservarne tutta la qualità nel tempo e per un comodo utilizzo in cucina.

Il pepe verde viene ottenuto dai frutti acerbi disidratati o conservati in salamoia. Ha un odore meno pungente del pepe nero e un aroma fresco ed erbaceo, a tratti fruttato. È ideale per insaporire la carne alla griglia, gli stufati, le bistecche o anche la carne macinata. Esalta anche i sapori di zuppe, minestre, salse, sughi e ripieni a base di verdure. Da provare anche sulla frutta, le fragole in particolare, alle quali dona una piacevole nota di piccantezza. Confezionato in grani in barattolo di vetro con macinino da 43 gr per la macinatura al momento che consente la preservazione dell'aroma e tutti i suoi sentori.

Il peperoncino è la spezia piccante per antonomasia. Ne basta poco per dare un aroma forte, intenso e piccante a tante preparazioni in cucina. Oltre ad avere unna funzione energizzante, è ricco di vitamine, sali minerali ed è un alleato prezioso per combattere infezioni e raffreddori. Selezionato dalle migliori piantagioni indiane. La nostra scelta ricade su una tipologia di peperoncino con un grado di piccantezza potente. Confezionato in vasetto di vetro da 26 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.