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Mix di pepe nero, pepe bianco, pepe rosa e pepe verde in grani confezionati in vasetto di vetro con macinino da 45 gr per la macinatura al momento, che consente la preservazione dell'aroma e tutti i suoi sentori. Ideale per dare una nota di gusto inteso a molte preparazioni.

Il pepe nero è una spezia dall’aroma davvero intenso e pungente e un sapore acre e piccante, con sentori di limone. Il pepe nero macinato aromatizza con decisione carne e pesce ma anche pastasciutta, zuppe e risotti, ma si abbina bene anche a formaggi stagionati e verdure dolci. Tra le sue proprietà benefiche più note quella di favorire la digestione e il metabolismo. È un antiossidante naturale che protegge il sistema immunitario. Confezionato in vasetto di vetro da 40 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.

Il pepe verde viene ottenuto dai frutti acerbi disidratati o conservati in salamoia. Ha un odore meno pungente del pepe nero e un aroma fresco ed erbaceo, a tratti fruttato. È ideale per insaporire la carne alla griglia, gli stufati, le bistecche o anche la carne macinata. Esalta anche i sapori di zuppe, minestre, salse, sughi e ripieni a base di verdure. Da provare anche sulla frutta, le fragole in particolare, alle quali dona una piacevole nota di piccantezza. Confezionato in grani in barattolo di vetro con macinino da 43 gr per la macinatura al momento che consente la preservazione dell'aroma e tutti i suoi sentori.

Il peperoncino è la spezia piccante per antonomasia. Ne basta poco per dare un aroma forte, intenso e piccante a tante preparazioni in cucina. Oltre ad avere unna funzione energizzante, è ricco di vitamine, sali minerali ed è un alleato prezioso per combattere infezioni e raffreddori. Selezionato dalle migliori piantagioni indiane. La nostra scelta ricade su una tipologia di peperoncino con un grado di piccantezza potente. Confezionato in vasetto di vetro da 40 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.

Pianta aromatica tra le indispensabili in cucina perché utilizzata in tantissime pietanze. Il rosmarino ha sentori di eucalipto simili a quelli della salvia, sebbene contenga più note di pino e fiori e sia più dolce. Va benissimo con le pietanze a base di carne o pesce, immancabile negli arrosti, ottimo anche con i formaggi e con gran parte dei prodotti da forno. Dà un aroma unico ai brodi vegetali, alle minestre. Manca raramente in sughi e salse. Confezionato in vasetto di vetro da 23 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.

I semi di finocchio hanno un profumo inconfondibile e un sapore aromatico, erbaceo e mentolato, simile a quello dell’anice, ma più dolce. In cucina arricchiscono di sapore prodotti da forno come pane, crackers e grissini, sono ideali per accompagnare gli arrosti e le grigliate di carne. Si usano molto nella farcitura degli insaccati, ma anche per aromatizzare formaggi, pesce, uova e verdure. Si utilizzano a scopo curativo soprattutto per la preparazione di tisane che riducono gonfiori e stimolano la diuresi. Confezionati in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorirne un comodo utilizzo in cucina.

Lo zenzero è una radice originaria dell’Asia, dall’odore simile al limone e un gusto rinfrescante, pungente e piccante. È la spezia ideale per arricchire di un tocco orientale le pietanze. Si usa molto per la preparazione di liquori e bibite dissetanti, frutta candita e confetture, ma anche per aromatizzare carni bianche e pesce, nei dolci insieme a cannella, chiodi di garofano, noce moscata e cioccolato. È ottimo anche aggiunto alle insalate per una nota di gusto fresco. Confezionato in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.