Ortofrutta

La salvia è una pianta caratterizzata da un inconfondibile profumo e un sapore articolato, con note piacevolmente amare. Si presta perfettamente per condire diversi alimenti dal sapore non predominante come le patate, la zucca cotta al forno o al vapore, ma anche le lenticchie, le barbabietole e i piatti a base di carne. Confezionata in barattolo in vetro da 13 gr per conservarne l'aroma nel tempo e per un comodo utilizzo in cucina.

I semi di finocchio hanno un profumo inconfondibile e un sapore aromatico, erbaceo e mentolato, simile a quello dell’anice, ma più dolce. In cucina arricchiscono di sapore prodotti da forno come pane, crackers e grissini, sono ideali per accompagnare gli arrosti e le grigliate di carne. Si usano molto nella farcitura degli insaccati, ma anche per aromatizzare formaggi, pesce, uova e verdure. Si utilizzano a scopo curativo soprattutto per la preparazione di tisane che riducono gonfiori e stimolano la diuresi. Confezionati in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorirne un comodo utilizzo in cucina.

Lo zenzero è una radice originaria dell’Asia, dall’odore simile al limone e un gusto rinfrescante, pungente e piccante. È la spezia ideale per arricchire di un tocco orientale le pietanze. Si usa molto per la preparazione di liquori e bibite dissetanti, frutta candita e confetture, ma anche per aromatizzare carni bianche e pesce, nei dolci insieme a cannella, chiodi di garofano, noce moscata e cioccolato. È ottimo anche aggiunto alle insalate per una nota di gusto fresco. Confezionato in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.