Salumeria

L’alloro, in cucina, lascia sprigionare in primi e secondi piatti sapori raffinati e delicati. Indispensabile per profumare il brodo, si utilizza per insaporire le zuppe di fagioli o di lenticchie o arricchire i carciofini sott’olio. L'alloro è una pianta erbacea dall’aroma discreto e sottile. Le foglie contengono grandi dosi di vitamina C, vitamina A, acido folico e minerali come calcio, potassio, magnesio, zinco, ferro, selenio e rame utili come rimedi naturali per prendersi cura della propria salute. Prodotto in piccoli pezzi, confezionato in vasetto di vetro da 18 gr con tappo richiudibile per preservarne tutta la qualità nel tempo e per un comodo utilizzo in cucina.

Il basilico è una delle piante aromatiche più diffuse e conosciute al mondo. Ha un sapore fresco, speziato e dolcemente pungente. È l’ingrediente fondamentale di moltissime ricette della cucina italiana, una fra tutte il pesto alla genovese. Ottimo con le verdure crude, come il pomodoro o l’insalata, oppure cotte, come le zucchine o i funghi, ma accompagna anche il pesce e la carne. Si utilizza molto anche per la preparazione di liquori e conserve. Selezioniamo il migliore e lo confezioniamo in vasetto di vetro da 12 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.

Il suo sapore è molto particolare, piccante e dolce allo stesso tempo, e la rende versatile in cucina per la preparazione di torte, biscotti, creme gelati e macedonie, ma anche ideale per molte bevande. Più raramente si utilizza nelle pietanze salate, ma quando lo si fa il gusto è davvero indimenticabile. La cannella è una spezia dalle proprietà afrodisiache, molto conosciuta, non solo in cucina, ma anche come rimedio naturale contro il raffreddore e numerosi altri fastidi. Confezionata in vasetto di vetro da 14 gr intera in bastoncino conserva tutto l'aroma tipico di questa spezia fino a quando non viene frantumata in polvere per i diversi utilizzi alimentari che se ne possono fare.

Il suo sapore è molto particolare, piccante e dolce allo stesso tempo, e la rende versatile in cucina per la preparazione di torte, biscotti, creme gelati e macedonie, ma anche ideale per molte bevande. Più raramente si utilizza nelle pietanze salate, ma quando lo si fa il gusto è davvero indimenticabile. La cannella è una spezia dalle proprietà afrodisiache, molto conosciuta, non solo in cucina, ma anche come rimedio naturale contro il raffreddore e numerosi altri fastidi.. Confezionata in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorire un comodo utilizzo in cucina.

Cipolla, l’ingrediente base di infinite preparazioni della cucina italiana. Essiccata in pezzi per un utilizzo pratico e veloce in cucina e per venire in contro a chi non ama sentirne la consistenza, ma ne apprezza il gusto. Una piccola dose dona alle pietanze il sapore intenso e profumato di questo ortaggio, oltre alle numerose proprietà benefiche. Confezionata in vasetto di vetro richiudibile da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorirne un comodo utilizzo in cucina.

Il cumino è una spezia dal sapore intenso, leggermente amarognolo. Se usato in piccole dosi è un esaltatore di sapori. Si sposa bene con i formaggi, le carni arrostite e i salumi. Conferisce un aroma unico alle polpette vegetariane, alle patate e alle vellutate di legumi, ma anche agli impasti lievitati per biscotti, pane e focacce. Per sprigionarne il sapore al massimo il consiglio è di tostare i semi prima dell’utilizzo. Confezionato in vasetto in vetro da 32 gr per preservarne la qualità nel tempo.

Il curry è una miscela di spezie di origine indiana dal tipico colore giallo senape e un profumo fortemente aromatico. Ideale per preparare ricette a base di carne, soprattutto quelle bianche come pollo o tacchino, il curry si sposa molto bene anche con il pesce e con le verdure in umido. Si usa anche in pasticceria, in abbinamento con i chiodi di garofano, per preparare torte e biscotti. Il nostro curry è preparato con la ricetta originale L'AROMA, tramandata da generazioni, nella quale vengono sapientemente miscelate e bilanciate tredici erbe e spezie donando ai piatti un gusto unico. Confezionato in vasetto di vetro da 30 gr per preservarne la qualità nel tempo e favorirne un comodo utilizzo in cucina.