Paprika Dolce Kg 1

La paprika è una polvere scarlatta ricavata da una varietà di peperoni essiccati e macinati. Ha un colore rosso intenso e vibrante e un gusto piacevolmente fruttato, delicato e leggermente amaro. Di origine indiana, venne introdotta in Europa dagli ungheresi per i quali è tutt’ora la spezie regina, utilizzata in tantissimi piatti della loro tradizione. La stessa parola deriva dall’ungherese e significa peperone. È particolarmente adatta per insaporire salse, burro aromatizzato, formaggi, carni e verdure.
Confezionata in busta grande da un chilo per cucine professionali.