La paprika è una polvere scarlatta ricavata da una varietà di peperoni essiccati e macinati. Ha un colore rosso intenso e vibrante e un gusto piacevolmente fruttato, delicato e leggermente amaro. Di origine indiana, venne introdotta in Europa dagli ungheresi per i quali è tutt’ora la spezie regina, utilizzata in tantissimi piatti della loro tradizione. La stessa parola deriva dall’ungherese e significa peperone. È particolarmente adatta per insaporire salse, burro aromatizzato, formaggi, carni e verdure.
Confezionata in barattolo in PET da 400 gr per usi frequenti e per cucine professionali.
Informazioni aggiuntive
Peso netto | 400 g |
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Peso lordo | 480 g |
Pezzi/confezione | 1 |
Peso confezione | 0,48 kg |
Codice EAN | 8021559007076 |