Pepe Bianco Intero g 500
Pepe Bianco Intero g 500
È lo stesso frutto del pepe nero, solo più maturo, decorticato, privo della buccia esterna dei semi.
Ha un aroma pungente come il pepe nero, ma un sapore più delicato.
Per questo è ideale per insaporire pesce, carni bianche, verdure e salse di cui non si vuole coprire il sapore.
Confezionato in grani interi in barattolo in PET da 500 gr per cucine professionali e non
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Informazioni aggiuntive
| Peso netto | 500 g |
|---|---|
| Peso lordo | 580 g |
| Pezzi/confezione | 1 |
| Peso confezione | 0,58 kg |
| Codice EAN | 8021559007519 |
Rosmarino g 10
Erbe e Spezie, Busta Piccola
Pianta aromatica tra le indispensabili in cucina perché utilizzata in tantissime pietanze.
Il rosmarino ha sentori di eucalipto simili a quelli della salvia, sebbene contenga più note di pino e fiori e sia più dolce. Va benissimo con le pietanze a base di carne o pesce, immancabile negli arrosti, ottimo anche con i formaggi e con gran parte dei prodotti da forno. Dà un aroma unico ai brodi vegetali, alle minestre. Manca raramente in sughi e salse.
Confezionato in bustina monodose da 10 gr per ridurre gli sprechi in cucina.
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Aglio Granulare Kg 1
Erbe e Spezie, Busta 1KG
Aglio disidratato in piccoli granuli ideale per la preparazione di conserve, salumi, prodotti da forno, ma anche per tutte le ricette in cui si richiede il gusto acceso e generoso di questa pianta dalla proprietà terapeutiche potentissime. Possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco ma può essere conservato a temperatura ambiente ed ha una resa decisamente maggiore, oltre ad essere di gran lunga più digeribile. Ideale per pietanze a base di carne o di pesce e contorni di verdure.
Confezionato in busta grande da un chilo per le cucine professionali.
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Menta g 7
Erbe e Spezie, Busta Piccola
Pianta aromatica dalle innumerevoli proprietà benefiche. Dal profumo intenso, ha un caratteristico gusto pungente e piccante. Può essere utilizzata per insaporire molte pietanze, rendere le bevande fresche e gustose, aggiungere un tocco caratteristico ai dolci e alle torte salate. Sta bene con tutti gli ortaggi e con i legumi, ma anche con il pesce e con alcune carni molto saporite, come l’agnello. Può essere il tocco di freschezza in più in una bella insalata. Confezionata in bustina monodose da 7 gr per evitare gli sprechi in cucina.
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Basilico Kg 1
Erbe e Spezie, Busta 1KG
Il basilico è una delle piante aromatiche più diffuse e conosciute al mondo. Ha un sapore fresco, speziato e dolcemente pungente. È l’ingrediente fondamentale di moltissime ricette della cucina italiana, una fra tutte il pesto alla genovese. Ottimo con le verdure crude, come il pomodoro o l’insalata, oppure cotte, come le zucchine o i funghi, ma accompagna anche il pesce e la carne. Si utilizza molto anche per la preparazione di liquori e conserve. Selezioniamo il migliore e lo confezioniamo in busta grande da un chilo per le cucine professionali.
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